番茄可预防乳腺癌
2011-01-04 11:24 | 来源：吴忠博爱泌尿专科医院| 编辑：健康专家
番茄可预防乳腺癌吗？一起看看？
番茄可预防乳腺癌吗？近年来越来越多的医学研究指出，番茄对促进人体健康的确有非常好的功效。西方有句谚语：“番茄红了，医生的脸绿了”，用来形容番茄营养非常丰富。
番茄中含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质。其中的番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。
实验表明，番茄提取物可减少乳腺肿瘤新血管的生成，通过减少或阻断肿瘤供养，进而抑制乳腺肿瘤生长。番茄红素抗肿瘤特性的不断被揭示，将为乳腺癌预防和治疗提供一种新的安全有效的思路。
还有一点需要注意的是，未成熟的青色番茄含有较多的氯，食用过多可能会造成身体不适，如头痛、头晕等，所以最好食用成熟的红番茄。
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